Четыре основных принципа кухонного дизайна: функциональность, комфорт, удобство и безопасность. При контакте с другими предметами ножи быстрее тупятся, приходят в непригодность. Подставка для ножей – неотъемлемая часть современной кухни. И совсем необязательно покупать дорогое дизайнерское изделие, можно изготовить стильную и уникальную подставку своими руками.
Содержание
Материал изготовления подставок
Подставки для ножей изготавливаются из самых разнообразных материалов: стекло, железо, резина, но самыми распространёнными являются дерево и пластик. Каждый из них обладает собственными преимуществами и недостатками. Выбор полностью зависит от финансовых возможностей, интерьера кухни и самих ножей.
Дерево
Деревянные подставки – классический вариант, встречаются на двух кухнях из трёх. Материал эргономичный, экологически чистый, компактный, впишется в любой тип интерьера. В таких подставках разместится небольшое количество ножей – до шести штук. Удобно хранить в них самые «ходовые», рабочие ножи, которые используются чаще всего, так они будут под рукой. Как правило, дизайн их таков, что плоскость расположена под углом, это даёт возможность с удобством вытаскивать их и ставить обратно.
Но дерево имеет существенный недостаток – разбухать под действием попадающих капель воды. Соответственно, это наносит вред и лезвиям. Ещё одним минусом таких подставок является отсутствие возможности тщательно вычистить отверстия в подставках ввиду их узости. Именно по этой причине там может происходить скопление бактерий. А также в таких наборах не видно, где какой экземпляр располагается, так как все они обладают одинаковыми рукоятками.
Пластик
В пластиковой или полипропиленовой подставке обычно хранятся ножи из керамики. Чтобы их хрупкие лезвия не травмировались, их не следует хранить вместе со стальными, а также иными приборами. Требуется отдельная подставка, из пластика – лучше всего. В таких моделях чаще всего используются силиконовые разделители, так как они не наносят вреда керамическим лезвиям.
Разновидности подставок для ножей
Как уже было сказано, производители делают подставки из различных материалов и всевозможных форм. Насколько хватит фантазии у конструкторов. Прямое предназначение держателей для ножей ясно из названия, и место им на кухне. Рассмотрим несколько популярных изделий:
Секционный ящик
Хороший вариант для тех, кто предпочитает необычное обыденному. Достоинство этого метода – он организуется в выдвижном ящике, в который вставляется секционный блок, позволяющий хранить не только большое количество ножей, но и другой кухонной утвари. Объём, размеры, материал и стиль можно подобрать по своим предпочтениям.
Деревянная полка
Приспособление выглядит довольно незамысловато. Обтёсанная доска с пропиленными отверстиями под клинки ножей и покрытая лаком. Конструкция имеет специальные подвесы к гарнитуру. Удобство и безопасность и изделия вполне приемлемы:
- лезвия ножей не соприкасаются друг с другом;
- рукояти ножей в свободном доступе;
- резаки надёжно сидят в отверстиях;
- высота крепления ящика, предотвратит доступ детей к ножам.
Единственный недостаток, клинки необходимо тщательно протирать перед хранением. Иначе влага будет собираться на дне ящичка. Что негативно скажется на самом изделии и для ножей чревато появлением ржи.
Вертикальная деревянная стойка
Вариант пригоден для экономии места на кухне. Деревянные стойки иногда изготавливают из комбинированных материалов. Добавляя к деревянной основе: оргстекло или металл. Принцип действия, как и у предыдущего варианта, но только изделие находится в вертикальном положении.
Преимущества её заключаются в следующем:
- клинки ножей не контактируют друг с другом;
- немалая экономия места;
- возможность перемещения конструкции.
К минусам конструкции относятся следующие моменты:
- при вынимании ножа режущая кромка касается деревянной поверхности;
- доступность для детей;
- скапливание влаги в ячейках.
В разделе, по изготовлению подставки для ножей своими руками, описан процесс самостоятельной сборки. Изделие – на любителя, но вполне функционально.
Прорези в столешнице
Такой вариант применяют на этапе планирования дизайна кухни. Прорези в столешнице экономят немало внешнего пространства. Но внутри тумбы, следует смонтировать отдельный бокс, туда опускаются клинки ножей. Для удобства прорези выполняют у стены – это является непременным преимуществом.
Детям сложно добраться до изделий. Минусы те же, что и у предшественников – вытирать ножи придётся насухо. Влага будет портить и столешницу, и резаки.
Оригинальные фигуры
Изделия такого плана выполняются на заказ или самостоятельно, есть вероятность найти в магазине подарков. Изготавливают их из дерева в виде человеческой головы известных киногероев или мультфильмов.
Довольно интересен экземпляр в урбанистическом стиле антигероя комиксов – Дедпула. Деревянную заготовку обтягивают плёнкой необходимого формата. Её заказывают в полиграфических мастерских.
Затем плёнка подрезается в необходимых местах, и делаются прорези для клинков. Скапливание влаги в отверстиях – огромный минус изделия. Такая подставка, более пригодна, как подарок в декоративном стиле.
Подставка для коллекции ножей
Нет необходимости покупать изысканные варианты, главным атрибутом будут ножи, всё внимание на них. Подставка для небольшой коллекции выглядит просто, и выполняют её из древесины. Наиболее нежный материал для экспонатов. Часто их мастера собирают вручную. При наличии уникальных клинков – выглядит экспозиция великолепно.
Браш подставка и наполнители для неё
Очень удобная система для хранения ножей в виде ёмкости с наполнителем. Сейчас это один из самых популярных и оригинальных держателей режущих принадлежностей. Всё дело в стиле, простоте изготовления и гигиеничности. Наполнители и корпус можно легко мыть и поддерживать в чистоте. Стойка позволяет вставлять в неё ножи без предварительного вытирания. Деревянное изделие таких оплошностей не прощает и быстро приходит в негодность.
Чтобы самостоятельно изготовить такой держатель необходимо всего лишь сделать корпус из нескольких дощечек или пластика или, вообще, взять готовую ёмкость (стакан, ваза, главный их плюс — прозрачность) и чем-то их заполнить. В таких подставках можно хранить не только кухонную утварь, но и охотничий нож. Существуют множество вариаций наполнителя, самыми популярными являются:
- бамбуковые палочки;
- крупы бобовые;
- пластиковая щетина от щётки.
Бамбуковые палочки
Для изготовления своими руками подставки под ножи с наполнителем из бамбуковых палочек понадобится тара. Её можно сделать самостоятельно из дерева или взять готовую ненужную вещь подходящей формы и размера.
Крупы бобовых
В любую устойчивую тару желаемой формы засыпается любая крупа на выбор: бобы, гречка, пшено, рис. При помощи чередования различных круп и толщины их слоёв можно создать уникальный и интересный узор. Отличный вариант — чередование гречки и риса.
Пластиковая щетина от щётки
Для данного наполнителя необходимо приобрести две щётки с пластиковой щетиной. Щетина отделяется от щётки и выравнивается под ёмкость, приготовленную для подставки.
Вставляем щетину в ёмкость очень плотно, чтобы пространство между волокнами было минимальным. Для фиксации волокон к дну подставки используется горячий пистолет: клей наносится на дно ёмкости.
Как сделать подставку для ножей своими руками
Конечно, можно потратить кучу денег, обратится к мастеру и получить шикарную ножевую подставку для своей кухни. Выбрать подходящее изделие можно в любом магазине хозяйственных товаров – ассортимент сегодня просто огромен. Но творческим людям куда больше будет импонировать подставка для ножей своими руками, которая может стать ярким акцентом в интерьере. Сделать её несложно, главное – запастись необходимыми материалами и строго следовать инструкции.
Деревянная с отверстиями
Классический держатель для ножей, имеющийся на многих кухнях. Конструкция максимально проста: ящичек из дерева с выемками, предусмотренными для клинка, при этом рукоять остаётся снаружи. Отличаются долгим сроком эксплуатации. Вписывается в практически любой стиль помещения.
Самостоятельно сделать подобный держатель – процесс трудоёмкий и требующий работы со столярным оборудованием, для сложного изделия необходим чертёж.
Пошаговое руководство по изготовлению:
- Вырезать две боковых стенки – с изогнутым краем, они будут служить каркасом.
- Заготовить 8 одинаковых деталей, на каждой из них сделать выемку: она должна быть шире лезвия ножа на 5 миллиметров.
- Проверить, все ли пазы совпадают.
- Каждую деталь заклеить изолентой по краям пазов, на края нанести горячий клей. По этому принципу склеить всю подставку.
- Отшлифовать изделие до полной гладкости поверхности.
- Вырезать держатель для ножниц.
- С помощью шуруповёрта создать крепления на задней части конструкции.
- Покрыть готовое изделие лаком.
Из старых книг
Этот способ отличается незаурядностью и простотой создания подставки. Всё что понадобится – несколько толстых книг, которые найдутся у каждого, и резинки для денег или декоративные верёвки, которыми будут использоваться для их скрепления.
К минусам можно отнести – недолгая эксплуатация. Со временем станет сильно заметны повреждённые страницы, так как в них будут постоянно вставляться и выниматься острые лезвия.
В виде человека
Интересный вариант – изготовить держатель для кухонных ножей в форме человека со щитом и копьём. Такая подставка станет прекрасным дополнением любой кухни. Этот способ подойдёт только тем, кто умеет вырезать фигуры из фанеры при помощи лобзика.
Понадобятся следующие материалы и инструменты:
- наждачка;
- торцевая фреза;
- фреза для сглаживания углов;
- кусочки фанеры (60 х 30 х 1,6 см, 47 х 33 х 1,6 см, 37 х 33 х 1,6 см, 27 х 33 х 1,6 см);
- горячий клей;
- 6 миллиметровые чопики (9 штук);
- лаковое покрытие.
Пошаговая инструкция по изготовлению:
- Из куска фанеры вырезается два человечка одинаковой формы, два идентичных щита, которые будут крепиться с рукой воина, два устойчивых основания.
- Щиты накладываются один на другой, и в них проделывается необходимое количество отверстий для ножей.
- Сначала между собой склеиваются одинаковые детали, затем они уже скрепляются между собой, чтобы получить задуманную фигуру.
- Всё изделие с помощью наждачки шлифуется и полируется.
- Готовая подставка по желанию красится и покрывается лаком для дерева.
Магнитный держатель
Простейшее приспособление, представляющее собой деревянную планку с высверленными отверстиями, в которые помещены магниты. Такая подставка имеет ряд достоинств:
- гигиеничность (все изделия проветриваются, планка легко протирается);
- универсальность (можно использовать не только для ножей, но и для всех металлических кухонных принадлежностей);
- простой уход и комфортная эксплуатация;
- экономия пространства.
Нельзя забывать и про минусы, к которым относится, не совместительство магнита с нержавеющими, алюминиевыми и керамическими изделиями.
Изготовить самостоятельно такой держатель не составит труда. На обратной стороне деревянной дощечки с помощью стамески нужно вырезать неглубокий паз. Размер можно выбрать любой, ориентируясь на габариты магнитов, которые есть в наличии. Затем отверстие смазать горячим клеем и вставить туда магниты. Располагать их лучше на расстоянии 3 сантиметров или более друг от друга. Использовать самодельный магнитный держатель для ножей можно после высыхания конструкции.
Сделать свою кухню уникальной и своеобразной, правильно организовать рабочее место можно и без крупных финансовых вложений – немного фантазии и усилий.
