Нож пчеловода – специальный инструмент для распечатывания сот. Его можно купить или сделать в домашних условиях. Для этого необходимо определиться с его характеристиками и возможностями.

ножи пасечника.
Ножи пасечника.

Особенности конструкции пасечных ножей

Перед тем, как добыть мёд из сот, необходимо их распечатать. Другими словами срезать слой воска. С этой задачей поможет справиться специальный инвентарь. Приспособления отличаются не только названиями, но и принципом работы.

Паровой пасечный нож

Лезвие изделия имеет ширину до 25 см, толщину не более 2,5 мм. Он оснащён «змеевиком», который представляет собой трубку из:

  • нержавеющей стали;
  • меди.
нож пасечника.
Нож пасечника.

Рукоять неплотно соприкасается с лезвием. Она изогнута, что отличает от обычных приборов. С одной стороны происходит подача пара в змеевик, с другой  – конденсат. Пар подаётся через шланг или паропровод. Также есть пятилитровый бачок и кипятильник. Способ работы:

  1. Воду заливают в бак.
  2. При закипании выделяется пар.
  3. Лезвие разогревается.

Таким прибором очень просто срезается слой воска. Преимущество приспособления заключается в сохранении необходимой температуры в течение длительного времени. Это становится возможным при:

  • поддерживании кипения;
  • контроле уровня воды в баке.

Это изделие подойдёт для маленького пасечного хозяйства.

Пасечный пильчатый нож

В его основе – полотно, имеющее ширину ножовки. Может иметь заточенные зубчики с одной или двух сторон. Его не нужно нагревать.

Благодаря особенностям конструкции лезвие не вязнет в мёде. Срез ровный, отсутствуют смятые ячейки. Лезвия некоторых моделей загнуты кверху. Таким образом, изделие не может задеть бруски.

Методика работы:

  1. Заострённые зубчики вонзают в воск.
  2. Совершают движения аналогичные движениям с ножовкой.
  3. Срезают воск.

Нож пасечный электрический

Лезвие резака оснащено электрическим нагревателем. Алгоритм работы:

  1. Обязательно проверяют провод на наличие повреждений и чистоту лезвия. В случае обнаружения загрязнений чистят режущее полотно специальным скребком.
  2. Включают устройство в сеть.
  3. Происходит нагревание поверхности.
  4. Распечатывают соты.

В основе режущего элемента – прочная сталь, которая не боится коррозии. Заточка обычно односторонняя. Имеет терморегулятор, благодаря которому можно задать необходимую температуру. Обычно в пределах 50 – 120 градусов.

12 Вольт достаточно для прибора. Можно пользоваться аккумулятором. Прибор предназначается:

  • маленьким пасекам;
  • большим пасекам.
нож пасечника.
Электрический нож пасечника.

Усовершенствованные ножи для сотов

Применение электрического ножа, работающего от электродвигателя, актуально на пасеках с крупными объёмами работ. Лезвие нагревается от:

  • пара;
  • электричества.

Для двигателя необходимо 220 Вольт. С помощью возвратно – поступательных движений на режущей поверхности легко происходит распечатывание сот.

Ещё один отличный вариант – электрическая воскорезка. Срезы получаются ровными.

Вскрыть рамки могут станки:

  • автоматические;
  • полуавтоматические.

Такие варианты очень удобны в большом пасечном хозяйстве.

Как правильно использовать

Нож пчеловода.
Нож пчеловода.

Для качественной и продолжительной работы необходимо придерживаться рекомендаций:

  • изделия обязательно очищают перед и после использования;
  • осуществляют каждый раз проверку повреждений провода и терморегулятора;
  • для нагревания простого пасечного прибора в горячей воде используют не одно приспособление. Обычно 2 или 3. Одним вскрывают соты, остальные в это время нагреваются;
  • правильное установление температурного режима – главное правило в работе электрического варианта. При пониженной температуре происходит смятие сот, при завышенной – пригорание.

Изготовление в домашних условиях

С помощью подручных средств возможно изготовление своими руками приспособлений. Это позволит сделать наиболее удобную конструкцию по своему желанию.

Пасечные ножи из косы

Методика изготовления:

  1. На косе отмечают размеры лезвия. Длина должна составлять 15 см, ширина – 4 см.
  2. Болгаркой вырезают заготовку.
  3. Сгибают стержень железный под ручку.
  4. Крепят к лезвию с помощью заклёпок.
  5. Для усиления конструкции делают плавный переход, соединяющий крепление с лезвием.
  6. Олово используют при запайке стержня.
  7. Свободный конец заостряют.
  8. Вырезают ручку из берёзы и насаживают на острие. Материал ручки может быть разным. Главные условия – удобство и крепость.
  9. Лезвие затачивают с двух сторон.

Таким образом, следуя инструкции, изделие получается острое, лёгкое и очень удобное в работе.

Простой пасечный нож своими руками

В основе – часовая пружина. Инструкция:

  1. Длина должна быть 17 см, ширина – 32 – 35 см, толщина – 0,5 мм.
  2. Пружинная лента равняется, но не полностью. Небольшой изгиб способствует срезанию забруса.
  3. Для сгибания греют металл.
  4. Затачивают лезвие с обеих сторон.
  5. Ручку вырезают из фанеры (толщиной 20 мм).
  6. Крепят ручку.

Как сделать электронож самостоятельно

Удобство электрической модели заключается в том, что её не нагревают водой и лишняя влага не попадаёт в мёд. Электрический прибор реально сделать из косы. Способ:

  1. Из косы вырезают лезвия. Длина обычно 15 см, ширина – 5 см.
  2. Просверливают 2 отверстия для заклёпок. На одной стороне лезвия ими закрепляют нагреватель электропаяльника. С другой стороны заклёпки обрабатывают до получения ровной поверхности.
  3. Изгибают стержень до появления двух колен.
  4. Затачивают лезвие с обеих сторон.
  5. Чтобы избежать перегрева, лезвие кладут в холодную воду.

Итог

Выбор ножей для пасечника очень разнообразен. Перед приобретением изучают функциональность прибора. Однако многие предпочитают сделать индивидуальное приспособление, которое будет полностью соответствовать всем требованиям.