Когда речь заходит о японских ножах, сразу же вспоминаем о боевых мечах и тактическом оружии, которые впервые возникли много веков назад и навсегда прославили этим Японию. Теперь ими пользуется каждый житель страны и те, кто успешно проверили японское качество, и навсегда избрали для себя лучшие модели ножей.
Содержание
Популярность японских клинков
В XXI веке Япония прославилась своим кухонным инструментарием, который на сегодняшний день стал безумно популярен благодаря своему высокому качеству, отличной прочности и надежности, проверенной временем.
Такая всемирная известность продукции с великолепными техническими характеристиками и продуманной до мелочей формой, не оставит никого равнодушным. Каждый нож изготовлен из высокопрочного и качественного материала, что позволит использовать его по назначению долгие годы.
Охотничьи и туристические ножи с города Секи
Центром по производству ножей всеобще признана Япония, а именно город Seki. Именно здесь известны помимо привычных всем модели марки Хаттори, не менее качественные изделия марки Kanetsune, их клинки выковывают вручную, используя при этом технологию Shiro Kami, что в переводе означает – белая бумага.
Что известно о ножах Хаттори
Одним из наиболее популярных производителей по изготовлению японских охотничьих ножей является Ичиро Хаттори, свою фирму он так и назвал – Хаттори. Этот мастер уже отметил свой 70 день рождения, и по сей день он занимается изготовлением ножей самостоятельно.
Итоговая сборка уже готового к продаже ножа происходит под серьезным контролем, учитывается все: качество шлифовки клинка, в очередной раз проверяется каждый размер – все должно соответствовать заявленному макету, по которому и создается каждый нож. Как понимаем, возникновение на рынке хоть одной модели плохого качества, просто невозможно.
Японские ножи для охоты Хаттори изготовлены в минималистичном японском стиле по безукоризненной технологии. Мастер Ичиро занялся изготовлением ножей еще в 18 лет, свою фирму в этой сфере он смог основать только в 1971 году. Длительное время он работал на одном из заводов, который изготавливал ножи, он принадлежал семье Хаттори.
Вот с того времени и появилось стремление каждого японского охотника приобрести себе изделие, изготовленный именно этим мастером, хоть и цена на них достаточно высокая. Япония известна тем, что профессиональным охотником там быть очень дорого, а кто все-таки становится, могут приобрести дорогостоящий нож.
Ножи от мастера Хаттори имеют ряд индивидуальных особенностей, которые и обеспечивают клинкам такую мировую известность. Подробнее о ряде особенностей:
- для изготовления этих ножей используют дамасскую сталь наивысшего качества, от этого каждый изготовленный клинок становится сам по себе уникален, так как нанесенный рисунок дамаска никогда не повторится;
- мастер сам лично контролирует, чтобы его рабочие как можно тщательнее занимались полировкой клинков, доводя их до идеального внешнего вида, и обретали свой узнаваемый отлив;
- каждый экземпляр ножа сконструирован в индивидуальном стиле, который присущ исключительно мастеру Ичиро Хаттори, именно благодаря своему коронному стилю узнают почитатели его работу;
- сборка настолько идеальна, что ни один критик не способен придраться, нож выполняет все заложенные в нем функции на отлично;
- идеально тонкое сведение клинка позволяет создать изумительное качество реза, не задев ни единого лишнего фрагмента.
Компания утверждает, что не используется в процессе изготовления никакого автоматизированного процесса.
Наиболее известные модели охотничьих ножей
Предлагаем вам ознакомиться с наиболее популярными моделями охотничьих ножей от Ичиро Хаттори.
- Первый — нож Hana. Hana – является наиболее популярным охотничьим ножом, в переводе на японский его название означает «цветок». В его центре разместилась стальная пластина под маркой Cowry X, это известная японская сталь, именно она больше всего по своим особенностям схожа с ZDP-189. Как известно, сплав Cowry X имеет достаточно высокую твёрдость, а именно от 62 до 67 HRC. Даже не беря это во внимание, сталь не крошится во время ударных нагрузок и может оставаться вязкой при высокой закалке.
Японский нож Hana. - Hattori Dream Hunter HT-05 – является достаточно простым ножом, этот клинок был изготовлен из обыкновенной марки AUS-8 нержавеющей стали, по качеству нож изготовлен отлично. Но без внимания не может остаться его цена, в России она составляет свыше 20000 рублей, и тут становится понятно, что эту сумму на приобретение ножа может выделить лишь истинный фанат такого вида изделий. Они являют собою наивысшее качество клинков, которые всегда ждут своего счастливого правообладателя.
Японский нож Hattori Dream Hunter HT-05. - Urban Hunter Hattori HT-70/CF – клинок этого ножа изготовлен из VG-10 стали, имеет трехслойное лезвие SanMai. Твердость заявлена 60 единиц HRC, ножны из кожи выполнены с двойной прошивкой по краям.
Заключение
В огромном арсенале японских охотничьих ножей каждый любитель такого оружия найдет для себя что-то ценное, и стоящее его внимания. Каждый нож по-своему уникален, будь то сплав лезвия или рукоять, их почитатели наверняка не останутся равнодушны и всегда найдут чем пополнить свою коллекцию.
