Открывашка для жестяных банок: как сделать консервный нож своими руками?

Современные консервы выпускаются со специальным кольцом для открывания банки. Но далеко не все производители используют упаковку нового поколения.

В большинстве случаев чтобы добраться до содержимого жестяной банки приходится использовать консервный нож – простое приспособление, которое есть практически на каждой кухне.

Из каких материалов производятся, фото

Первые консервные ножи были изготовлены из чугуна. Но уже в начале XX века традиционным материалом для изготовления их режущей кромки стала нержавеющая сталь. И она до сих пор сохраняет пальму первенства – практически все открывалки для консервов, представленные сегодня в продаже, сделаны из нержавейки разных марок.

Встречаются, однако, и дешевые открывашки, клинок которых выполнен из обычной стали и покрыт никелем для блеска. Но они крайне недолговечны. Никелевое покрытие стирается с них через 2-3 применения, а потом лезвие начинает ржаветь, теряет остроту и приходит в негодность.

Что касается ручек консервных ножей, их изготавливают из самых разных материалов:

• стали или другого металла;
• пластика;
• текстолита;
• дерева и т.д.

Более современный вариант – ручка из прочного пластика с резиновыми вставками для предотвращения выскальзывания ножа из руки при работе.

Туристические и армейские модели обычно снабжены рукоятками из металла для большей надежности и долговечности.

Домашнее производство приспособления для открывания

Ручной консервный нож, работающий по рычажному принципу, можно сделать самостоятельно. Самый простой в реализации вариант – это цельнометаллическая открывалка из стальной пластины.

Чертеж металлического устройства

Схема открывалки для изготовления своими руками:

Материалы и инструменты

В качестве материала для изготовления подойдет стальная пластина соответствующего размера. Можно взять полотно от пришедшей в негодность ручной пилы, распиловочный диск, лезвие кухонного ножа и т.д. Толщина заготовки должна быть не менее 2 мм, но не более 4 мм.

Из инструментов понадобится:

• тиски;
• ножовка по металлу;
• дрель и сверла по металлу диаметром 8 и 3 мм;
• напильники разной степени абразивности, наждачная бумага;
• молоток;
• керн;
• линейка, угольник, карандаш для разметки.

Пошаговая инструкция

1. Из стальной пластины вырезают прямоугольник, длина и ширина которого соответствуют длине и ширине будущей открывалки. При раскрое добавляют припуски на обработку – около 0,5 см с каждой стороны.
2. Переносят на заготовку контуры изделия по чертежу.
3. С помощью керна намечают будущие отверстия. Высверливают их, зажав заготовку в тиски.
4. Ножовкой по металлу выпиливают открывалку по разметке. Дугообразную часть выпиливают прямыми резами, затем скругляют форму напильником.
5. Зажав заготовку в тиски, с помощью напильников скругляют все острые кромки и ребра.
6. Полируют заготовку наждачной бумагой, убирают мелкие царапины пастой ГОИ.
7. Режущую кромку затачивают вручную точильным камнем, либо с помощью точильного станка/болгарки с абразивным диском.

В этом видео рассказано о том, как сделать консервный нож своими руками:

Заключение

Нож для открывания консервов – незаменимая вещь на любой кухне. Он выпускается в разных вариантах, но наиболее популярной остается традиционная ручная модель с рычажным принципом работы. Купить такую (или любую другую) открывашку можно в магазинах товаров для дома или через интернет. А походный вариант консервного ножа легко сделать своими руками с применением минимума инструментов.