В мире существует большое количество различных ножей, и каждый человек подбирает под себя ту модель, которая подойдет под конкретные задачи. Но есть универсальные ножи, которые пригодятся в хозяйстве любому человеку. Японский нож киридаши как раз является такой моделью. И сделать его можно собственными руками.
Содержание
История киридаши
Киридаши является традиционным орудием японских ремесленников: плотников, сапожников, садовников и др. Киридаши использовали для работы по дереву, коже, картону или для того, чтобы срезать часть растения, либо порезать еду.
Это небольшой универсальный нож, который использовался в совершенно разных сферах жизни. Даже у детей была еще более уменьшенная версия этой модели, чтобы с раннего детства каждый ребенок учился пользоваться этим инструментом, привыкал к ответственности за него.
Особенности японского косяка
Киридаши – это нож со скошенным лезвием и небольшим клинком относительно рукояти. Угол наклона лезвия составляет от 30 до 60 градусов, а форма клинка практически в точности соответствует европейским и российским ножам-косякам.
Классические модели обладают скелетной конструкцией, но современные модели делают с рукоятками, обмотанными шнурами, кожаными лентами, из бамбука и других видов дерева. Есть модели, адаптированные под леворуких пользователей.
Виды
В современном мире многие уважаемые производители холодного оружия также выпускают и киридаши, адаптируя модели под запросы пользователей. Сегодня, на прилавках магазинов и в интернете можно встретить следующие вариации:
- шейные;
- скелетные;
- модели с выемками под пальцы;
- складные;
- традиционные;
- выполненные с использованием современных материалов для рукоятки.
Изготовление киридаши своими руками
Киридаши нож можно изготовить своими руками и для этого нет необходимости быть мастером кузнечного дела в 5-ом поколении. Все, что нужно — следовать инструкции, которую мы предоставим сейчас ниже.
Материалы
Приводим перечень материалов, которые будут необходимы для создания собственного ножа киридаши:
- сталь хорошего качества (подойдет сталь марки 1095);
- дощечка из оливкового дерева;
- прутик или трубочка из латуни;
- эпоксидка (двухкомпонентная);
- наждачка;
- двухсторонний скотч;
- масло льняное.
Инструменты
Это те инструменты и оборудование, которые могут пригодиться в изготовлении киридаши собственными силами. Если чего-то из этого нет, то всегда можно попытаться отыскать альтернативу.
- пила ленточная;
- водный камень двухсторонний (3000, 8000);
- станок сверлильный;
- шлифовальная машинка ленточная;
- пила циркулярная;
- болгарка;
- шкаф духовой;
- горн газовый;
- струбцины;
- тиски;
- пассатижи;
- рулетка;
- линейки и угольник.
Чертеж
Как уже говорилось выше, для изготовления вам потребуется сталь. Проще взять кусок прямоугольного типа и расчертить его, как показано на образце.
Для простоты правки и плавления можете взять сталь 1095. Это простенькая высокоуглеродистая сталь, которая, как минимум для первого раза изготовления, подходит прекрасно.
Процесс изготовления
Когда заготовка готовка и расчерчена, вы можете приступать к работе с ней. Ниже приводим поэтапный план работы по изготовлению киридаши:
- По чертежу, болгаркой вырежете заготовку для клинка.
- Далее, отшлифуйте все плоскости и грани, закруглите хвостовик.
- Следом сразу же сделайте односторонний спуск, как показано на фотографии.
- Керним (делаем точечные углубления на заготовке) и высверливаем отверстия для хвостовика.
- Далее, закаляем и после охлаждаем в масле. Раскаляем в горне лезвие, после чего помещаем его в емкость с маслом. Для более быстрого охлаждения поможет постоянное перемешивание масла горячим лезвием.
- Для отпуска стали, нож необходимо поместить в духовой шкаф на 2 часа, в котором температура доведена до 200 градусов. После отключения, оставьте изделие внутри до тех пор, пока температура не достигнет среднекомнатной. Процесс должен происходить естественно.
- Во время того, как заготовка будет остывать, займитесь рукояткой.
- Можете использовать для рукоятки оливковое дерево (или любое другое, подходящее по характеристикам под рукоять такого ножа).
- Разрежьте доску на пластины и придайте им необходимую форму под рукоять вашего киридаши.
- Когда работа над заготовками для рукояти завершена, вернитесь к своему клинку и уберите с него окалину.
- Чтобы точно высверлить отверстия, скрепите между собой деревянные части и стальную заготовку ножа с помощью двухстороннего скотча.
- Убедитесь, что все части четко зафиксированы, и затем просверлите отверстия.
- Теперь нанесите эпоксидку на рукоять ножа и на деревянные части. Лезвие при этом защитите малярной лентой.
- Установите штифты и зажмите всю конструкцию в струбцинах.
- После того как смола застынет, придайте рукояти удобную форму.
- Далее, раззенковываем отверстия с двух сторон.
- Вставляете в отверстия латунные заготовки.
- Для развальцовки можете использовать простой прием: вставив в отверстия с латунной заготовкой шляпки от саморезов, зажимаете их в тисках и с помощью давления развальцовываете края втулки.
- Далее, обрабатываете рукоятку наждачкой и пропитываете льняным маслом.
- После готовности рукояти можете приступать к заточке на водных камнях: сначала 3000 гритности, а затем на 8000.
Ваш надежный и удобный ремесленный нож киридаши готов! Палочка-выручалочка для разных ситуаций, который особенно пригодится, если вы любите что-либо мастерить.
