У каждого народа есть своё национальное оружие. Бичак (бычак) — это традиционный нож карачаевского и балкарского народов, который служит универсальным инструментом жизни охотников и пастухов, коими по большей части являлись мужчины тюркских народов — бычак совершенствовался и модифицировался.
Не оружие, а инструмент
Нож бичак применялся для разделки туш скота и добычи охотников, умельцы обрабатывали им кожу и шкуры животных, в хозяйстве и для мелких бытовых работ. В зависимости от применения балкарского ножа, появились новые разновидности, отличающиеся изгибом рукояти и длинной лезвия:
- улан бычак — детский;
- малчы бычак — большой для домашних нужд;
- кезлик бычак — для трапезы;
- бычак — универсальный нож пастуха;
Рукоять бичака изготавливалась в основном из рога тура или барана. В редких случаях — кости или дерева. Карачаевский бычак не был оружием.
Если владелец сильно порезался своим бичаком, тот переделывался в другой инструмент, либо использовался для мелких домашних работ. Даже в законодательстве РФ карачаевский нож не числится холодным боевым оружием.
Ножик туп – хозяин глуп
Традиции формы и конструкции бичака остаются неизменными и по сей день. Изменениям подвергался лишь материал изготовления. В те далекие времена клинок делали из обломков холодного оружия. Его длина в среднем составляла 12-14 см.
Основание клинка зажималось пластинкой “оковкой” из разных цветных металлов (медь, латунь и даже золото). Концы пластины отгибались на 35-45 градусов, укрепляя рукоять от трещин.
Ширина клинка зависела от предназначения самого Бычака. Охотники предпочитали более короткие клинки: 18-20 см, которыми было легче вспарывать шкуру добычи. Бычаки для хозяйственных дел изготавливались с более широким клинком — 20-25 мм.
В зависимости от обработки у клинков было 3 основных вида спусков:
- с широкими долами (1)
- бритвенные (2)
- прямые (3)
В рукояти выпиливался специальный паз, куда вставлялся клинок с «оковкой”. Форма рукояти тоже имела 3 основных вида:
- прямая (1)
- изогнутая (2)
- рукоять с клювиком (3)
В наши дни исполнение монтажа клинка в рукоять дополнилось заклёпкой, которая обеспечивает более прочную фиксацию. Высший пилотаж мастера заключался в том, чтобы поместить заклёпку под пластину (оковку).
Ножны бичака изготавливались из мягких сортов дерева, а затем оборачивались кожей и прошивали, с одной стороны, швом. На одних ножнах деревянное ложе полностью обшивалось кожей, а на других кончик ножен оставляли открытым, чтобы там не скапливался мусор и вода.
С одной стороны, ножен предусматривалась петля, для того чтобы их можно было повесить на пояс. Иногда на конце и сбоку рукоятки бичака делалось отверстие, через которое просовывали кожаный шнурок.
Затачивался карачаевский нож бычак, всегда с двух сторон. Мастера не допускали заточки с только с одной стороны.
Каков нож – таков и хозяин
И по сей день у всякого уважающего себя пастуха Кавказа есть балкарский нож. Сохранилось и его “мирное предназначение”. Бичак не заменил кинжал и строго применяется для домашних дел. На торжественных событиях владелец бичака с гордостью им орудует, разделывая тушу праздничного бычка.
В наше время коллекционеры и археологи, собирают информацию о всех стадиях технологии создания карачаевского ножа бычака. А традиции, связанные с этим по-настоящему “народным ножом” передаются от отца к сыну.
